Gérer, sécuriser, rentabiliser votre restaurant
Des documents professionnels prêts à l'emploi — business plan, plan de maîtrise sanitaire, contrats, tableaux de bord — conçus par des spécialistes du CHR pour les créateurs, les repreneurs et les exploitants de restaurants.
Paiement sécurisé Téléchargement immédiat Facture officielle
Quelle est votre situation ?
Trois parcours pour aller droit aux documents utiles. Rien n'est verrouillé : le catalogue complet reste accessible à tout moment.
- Parcours
Je veux créer un restaurant
Structurer le projet, convaincre, ouvrir dans les règles
- Business plan et prévisionnel
- Dossier bancaire
- Conformité avant ouverture
- Parcours
Je veux reprendre un établissement existant
Auditer, négocier, sécuriser la reprise
- Audit avant rachat
- Analyse des trois derniers exercices
- Reprise du personnel
- Parcours
Je possède déjà un établissement de restauration
Piloter les ratios, encadrer l'équipe, rester conforme
- Coût matière et fiches techniques
- Tableau de bord mensuel
- Contrats et plannings HCR
Vous préférez explorer librement ? Parcourir le catalogue complet.
Comment ça marche
1. Choisissez votre parcours
Création, reprise ou exploitation : on vous montre d'abord les documents utiles à votre situation.
2. Payez en ligne en sécurité
Paiement par carte via Stripe. Facture officielle envoyée automatiquement par e-mail.
3. Téléchargez immédiatement
Vos fichiers sont disponibles dans votre espace « Mon compte », aussi souvent que nécessaire.
Catégories principales
Tout le cataloguePacks conseillés
Voir tous les packsDes ensembles cohérents, moins chers que les documents pris séparément.
- 3 documents
MOCK — Pack Ouverture
Tout le nécessaire pour ouvrir : business plan, PMS, fiches techniques.
129,00 €TTC
Pourquoi nos documents
Prêt à l'emploi
Des trames complètes, structurées et personnalisables — jamais une page blanche.
Écrit pour la restauration
HACCP, convention HCR, ratios du secteur : le vocabulaire et les obligations de votre métier.
Mises à jour incluses
Les documents évoluent avec la réglementation ; vous récupérez la dernière version.
Un accompagnement possible
Une heure avec un professionnel du CHR pour adapter les documents à votre établissement.
Paiement et téléchargement en toute sérénité
Paiement sécurisé
Transaction traitée par Stripe. Aucune donnée bancaire n'est stockée sur notre site.
Accès immédiat
Vos liens de téléchargement sont actifs dès la confirmation du paiement, et re-téléchargeables depuis votre compte.
Facture officielle
Facture au nom de votre société, émise par CHR CONSULTING France et envoyée par e-mail.
Produits numériques : consultez les conditions de rétractation dans nos CGV.
Une heure avec un professionnel du CHR
Un échange d'une heure, en visio ou par téléphone, pour adapter les documents à votre établissement : hypothèses de votre prévisionnel, points de vigilance d'une reprise, lecture de vos ratios ou mise en place de votre plan de maîtrise sanitaire. Vous repartez avec un plan d'action écrit.
Questions fréquentes
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